Colas de langosta con mantequilla de ajo
Colas de langosta con mantequilla de ajo 🦞🧄🍋
Ingredientes:
• 4 colas de langosta (partidas a lo largo)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)
• 3 dientes de ajo (picados)
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de perejil fresco (picado)
• Gajos de limón (para decorar)
Instrucciones:
1️⃣ Precalienta el horno para asar (configuración alta). Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2️⃣ Coloca las colas de langosta en la bandeja para hornear. Levanta con cuidado la carne del caparazón y colócala encima, manteniéndola adherida a la base.
3️⃣ En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo, el jugo de limón, el pimentón, la sal y la pimienta.
4️⃣ Pincela generosamente la mezcla de mantequilla sobre la carne de langosta.
5️⃣ Asa las colas de langosta durante 6 a 8 minutos, o hasta que la carne esté opaca y ligeramente dorada. Rocía con más mantequilla de ajo a la mitad de la cocción.
6️⃣ Espolvorea con perejil fresco y sirve con rodajas de limón para darle un toque de sabor cítrico.
Información nutricional (por porción):
Calorías 250
Grasa 18 g
Carbohidratos 2 g
Proteína 20 g
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Porciones: 4 | Kcal: 250
¡Date un capricho con este elegante festín de mariscos, perfecto para ocasiones especiales o una cena de lujo en casa! 🦞✨🍽
